Joel Vitales Ponce es graduado en Biotecnología y cursó el máster en Biotecnología Avanzada en Procesos Industriales por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB). Ha participado en proyectos de investigación en el Instituto de Ciencia de Materiales de Barcelona (ICMAB-CSIC), centrados en el desarrollo de biomateriales basados en celulosa bacteriana y fibroína para aplicaciones biomédicas. Asimismo, cuenta con experiencia profesional tanto en el ámbito regulatorio de productos sanitarios como en el sector de la bioeconomía circular, participando en proyectos de digestión anaerobia, valorización de residuos y caracterización de biomasa. Actualmente desarrolla su tesis doctoral en la Universidad Rey Juan Carlos (URJC), centrada en la caracterización y mitigación de emisiones gaseosas en fotobiorrefinerías urbanas.