Grupo de Ingeniería Química y Ambiental

GRADO en CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Asignatura Tipo Curso Cuatrimestre Créditos
Asignatura Tipo Curso Cuatrimestre Créditos
Deontología y Legislación FB 6
Química FB Anual 9
Fundamentos de operaciones básicas en la Industria Alimentaria OB 4,5
Propiedades físico-químicas de los alimentos OB 6
Operaciones de procesado de alimentos OB 6
Tecnología de los alimentos I OB 6
Modificación química de los alimentos OB 4,5
Operaciones de conservación de alimentos OB 7,5
Biotecnología de alimentos OB 6
Tecnología de los alimentos II OB 3
Calidad, normalización y gestión medioambiental OB 6
Tecnología y caracterización de productos lácteos OP 6
Control analítico de contaminantes en alimentos OP 6
Subir